1 、虾适量 ,盐适量,胡椒粉适量 ,低筋面粉60克 ,鸡蛋1个,面包糠适量。2 、虾去头去壳去虾线 留下虾尾 ,改刀。撒上盐,胡椒粉。3、鸡蛋打入碗内倒入 ,低筋面粉 ,水搅拌均匀。4 、虾先裹上蛋液